Author: yamaichi
08/11/2011
水の滴る色(13)
2011年11月7日(2)
今日で休暇はひとまずおしまいで、明日からまたばりばり動く。
そのつもりで本当に荷物整理や洗濯、料理なんかにたっぷり時間をかけた1日になった。
昨日からなんだかずっと「ソース味」を食べたくて。
海外で外国人に「ソース」の説明をしようにも、どうにも言葉が至らなくて困る。
「ソース」は「ソース」なのだ。
あの茶色い、たこ焼きとかお好み焼きとかとんかつにかける、あの「ソース」。
でも、いくら日本食ブームの世界でも、醤油やわさびは店頭に並んでいても、ソースまでは期待できない。ジャスコとか行けばあるよ、そりゃ。でも、普通の庶民が利用するスーパーには少ない。
そう思うと、世界中のあらゆる調味料を陳列している地元のしがないスーパーも、すごいことなんだな、と思った。ナンプラーなんか、誰が買うよ？日本の食卓で。僕は買ってたけど、４年一人暮らしして２本程度しか買わなかった。
日本の色の選択肢はものすごく広い。
で、ソース。
モスクワの最寄りのスーパーには残念ながらそんなものはなかった。
日本の調味料はわさびと醤油２種類。
前述の通り、僕はキッコーマンじゃなくて、ロシアに流通しているこの醤油を買った。その名も「ソイ・ソイ →